قدم به قدم پخت یک پنکیک نرم ژاپنی!
پنکیک ژاپنی یک نوع پنکیک با ارتفاع بالا و بافت پفکی است که با مواد ساده و روش خاصی درست می‌شود. در این مقاله به شما مراحل تهیه این پنکیک خوشمزه را آموزش می‌دهیم.
مواد لازم برای تهیه پنکیک ژاپنی
برای تهیه پنکیک ژاپنی برای چهار نفر به مواد زیر نیاز دارید:
- تخم مرغ ۴ عدد
- شکر ۴ قاشق غذاخوری
- شیر ۱ پیمانه
- کره ۴ قاشق غذاخوری
- وانیل ۱ قاشق چایخوری
- آرد ۱.۵ پیمانه
- بیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
- نمک یک چهارم قاشق چایخوری
- آبلیمو یک قاشق چایخوری
مراحل تهیه پنکیک ژاپنی
برای تهیه پنکیک ژاپنی به مراحل زیر دنبال کنید:
- ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید و سفیده ها را در یک کاسه بزرگ بریزید.
- سفیده ها را با همزن برقی بزنید تا کفدار شوند. سپس نصف شکر را به آن اضافه کنید و دوباره بزنید تا سفیده ها فرم بگیرند و زمانی که ظرف را برعکس می کنید از ظرف نریزند.
- زرده ها را در یک کاسه دیگر بریزید و با وانیل و بقیه شکر مخلوط کنید. سپس شیر و کره آب شده را به آن اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید تا یکدست شوند.
- آرد، بیکینگ پودر و نمک را با هم الک کنید و به تدریج به مخلوط زرده اضافه کنید و با همزن دستی مخلوط کنید تا یک مایه نسبتا غلیظ بدست آورید.
- سفیده ها را با استفاده از یک لیسک به آرامی به مایه اضافه کنید و با حرکت های دایره ای و یکسان مواد را فولد کنید تا حباب های هوا از بین نروند.
- یک تابه نچسب را روی حرارت ملایم قرار دهید و با یک دستمال کاغذی کمی روغن روی آن بمالید. سپس با استفاده از یک قاشق چند لایه از مایه را روی تابه بریزید و به شکل دایره شکل دهید. ارتفاع هر پنکیک باید حدود ۳ سانتی متر باشد.
- درب تابه را بگذارید و پنکیک را برای حدود ۵ دقیقه بپزید تا زیر آن طلایی شود. سپس با یک پنکهک پنکیک را برگردانید و طرف دیگر آن را برای ۵ دقیقه دیگر بپزید.
- - پنکیک ها را از تابه بردارید و روی یک سطح صاف قرار دهید. همین کار را برای بقیه مایه تکرار کنید تا تمام پنکیک ها را درست کنید.
- - پنکیک ها را با مربا، عسل، شکلات، خامه، میوه یا هر چیز دیگری که دوست دارید سرو کنید و لذت ببرید.
روش‌های فوری بر طرف کردن لکه از روی سنگ
اگر سنگ شما آسیب دیده است و به دنبال راهکار ترمیم آن هستید، این صفحه برای شماست. در اینجا، روش‌های فوری بر طرف کردن لکه از روی سنگ بسته به نوع سنگ توضیح داده شده‌اند.
برای شناسایی نوع لکه روی سنگ، ابتدا باید بفهمید که لکه جزو کدام دسته است. لکه‌های روی سنگ دو نوع هستند:
1. لکه‌های فیزیکی: وقتی چیزی روی سنگ ریخته شده و به آن چسبیده و وارد منافذ ریز سنگ شده ولی خود سنگ را خراب نکرده باشد. این لکه فیزیکی است، به این معنا که هنگام شستشوی سنگ، رنگ سنگ تغییر نمی‌کند و سنگ همچنان سالم باقی می‌ماند.
توجه: هرگز از کاردک برای پاک کردن لکه از سنگ استفاده نکنید، که در ادامه علت آن توضیح داده شده است.
می‌توانید این نوع لکه‌ها را با استفاده از روش‌های خاص و شستشوی مناسب از بین ببرید. یک کفساب ماهر می‌تواند حتی لکه‌های سختی مثل لک سیمان و دوغاب را از روی سنگ پاک کند.
پاک‌کردن لکه‌های چسبیده روی سنگ گرانیت، که در آشپزخانه‌ها بسیار استفاده می‌شود، بسیار ساده است. با شرطی که بلافاصله پس از ریختن مواد روی آن، آن را با آب گرم و دستمال پاک کنید.
اگر لکه‌های قدیمی پاک نشدند، از سرکه یا شوینده‌های اسیدی یا سفیدکننده‌ها استفاده نکنید. این مواد ممکن است به نظر ابتدا لکه را پاک کنند، اما با گذر زمان، لایه روی سنگ را از بین ببرند و زیبایی سنگ گرانیت را به خطر بیندازند و آن را کدر کنند. همچنین، از جوش شرین، نوشابه و پاک‌کننده‌های اسیدی برای پاک‌کردن لکه‌های فیزیکی روی سنگ گرانیت هرگز استفاده نکنید.
در پاک کردن لکه‌های فیزیکی، دو خطا بسیار خطرناک وجود دارد. ابتدا از استفاده از شوینده‌های قوی و سفیدکننده‌ها و جرم گیرها خودداری کنید؛ زیرا این مواد ممکن است به سنگ خسارت برسانند و لکه‌های دائمی ایجاد کنند. همچنین، از تیغ یا اشیاء تیز مثل چاقو پرهیز کنید؛ چرا که این اقدام می‌تواند به سنگ خطورات ایجاد کرده و لحظه‌ای نباشد که در آینده با جمع شدن گرد و خاک، پاکسازی آن غیرممکن شود.
لکه‌های شیمیایی دسته دوم
موادی همچون شوینده‌های اسیدی یا تمیزکننده‌های قوی، که با جنس سنگ شما سازگاری ندارند، ممکن است به سنگ آسیب برسانند و شیمیایی تغییراتی در آن ایجاد کنند.
چگونه متوجه شویم که سنگ تغییر شیمیایی داده است؟
اگر پس از شستشو با یک ماده جدید، سنگ ویژگی‌های زیر را نشان دهد:
1. مات شدن سنگ
2. حضور لکه‌ها یا رد مواد بر روی بخشی از سنگ
3. تغییر در جنس سنگ به نحوی که صاف و یکدست نباشد
4. تیرگی سنگ پس از چند روز و مشکل در تمیز شدن آن
در صورت وجود یک یا چند مورد از موارد فوق، نشانگر تغییر شیمیایی سنگ است. با هیچ ماده‌ی شوینده‌ای نمی‌توان این تغییرات را به حالت اولیه بازگرداند، اما با کفسابی مشکل قابل حل است.
چگونه کفسابی می‌تواند سنگ آسیب دیده را به حالت قبل بازگرداند؟
هنگامی که سنگ آسیب می‌بیند و شکلی ناهموار به خود می‌گیرد، دستگاه کفسابی با استفاده از روش خاصی، سنگ را سمباده کشیده و قسمت‌های آسیب‌دیده را از سنگ جدا می‌کند. این عمل باعث سابیده شدن یک لایه نازک از روی سنگ می‌شود. کفساب این فرآیند را بر روی تمام سطح اتاق انجام داده و زمین سنگی جدید، که زیر لایه قبلی بوده، به وجود می‌آید. نتیجه این کار علاوه بر حذف لکه‌ها، شامل داشتن سنگ‌های نو و صیقلی می‌شود.
نتیجه گیری
برای حذف لکه‌های سنگ، هرگز از موادی که اطمینان ندارید که با جنس سنگ شما سازگار هستند، استفاده نکنید. ممکن است یک ماده بر روی سنگ مرمر به خوبی عمل کند، اما اگر همان ماده را برای سنگ گرانیت استفاده کنید، ممکن است لکه‌های دائمی ایجاد شود.
در صورت ایجاد لکه‌هایی که نمی‌توانید آنها را پاک کنید، نگران نباشید؛ یک کفسابی تخصصی قادر است حتی لکه‌های عمیق و سخت را بسابد و سنگ جدید را جایگزین کند. برای این خدمات، می‌توانید به *مرکز کفسابی صدفساب (مغانلو)*، بزرگترین مرکز کفسابی ایران، اعتماد کنید.
برق‌انداختن سریع واکنش‌گرا با 6 محلول جادویی!
تصور کنید با یک دستمال ساده، بتوانید به راحتی سطح سرامیکی را براق و شفاف کنید، حتی بدون نیاز به مواد شیمیایی یا کلنجار رفتن، و کدری را از بین ببرید. در این قسمت از سایت کفسابی ساختمان، روش‌هایی ساده و موثر برای برق‌انداختن سرامیک‌ها را معرفی می‌کنیم. این محلول‌ها در عین کارآیی شگفت‌انگیز، ساده و دسترسی‌پذیر هستند. تجربه این روش‌ها را پیشنهاد می‌کنیم و نتیجه را با ما به اشتراک بگذارید.
*1- محلول خودساخته: سرکه و لیموترش*
- یکی از دلایل اصلی کدری سرامیک، جرم و مواد آهکی است که با شوینده‌های معمولی پاک نمی‌شوند. با ترکیب کمی آب لیمو و سرکه، می‌توانید این مشکل را حل کرده و سطح سرامیکی را براق و درخشان کنید. بهترین روش استفاده: مقداری آب لیمو را روی سطح بریزید و با دستمال به آرامی سطح را بسابید. در صورت استفاده از لیمو تازه، آن را از وسط ببرید و روی سطح بکشید، سپس با دستمال آغشته به سرکه، سطح را تمیز کرده و مواد را پاک کنید.
**نکات اساسی:**
1. **اجتناب از استفاده برای سنگ‌های گرانیتی:**
- لطفاً این روش را برای سنگ‌های گرانیتی استفاده نکنید.
2. **مراقبت از ترکیب مواد:**
- سرکه و آب لیمو را با دیگر مواد شوینده و شیمیایی مخلوط نکنید یا به صورت ترکیبی استفاده نکنید.
3. **جوش شیرین: راهکار محبوب برای پاکسازی**
- جوش شیرین یکی از راه‌حل‌های محبوب برای پاکسازی لکه‌ها است. مقدار مورد نیاز از جوش شیرین را با آب مخلوط کرده و این محلول را روی سطح بریزید. سپس با دستمال یا تی آن را پاک کنید و سطح را با آب بشویید.
4. **مواد شوینده کارخانه‌ای: در اولویت آخر**
- مواد شوینده صنعتی با قدرت بالا ممکن است تاثیر سریعی داشته باشند، اما باید به دور از طولانی مدت به تاثیرات مخرب آنها اندیشیده شود. توجه داشته باشید که این مواد ممکن است باعث تیرگی یا کدری سرامیک شوند.
5. **انتخاب شوینده متناسب با جنس سرامیک:**
- اگر به استفاده از مواد شوینده صنعتی اصرار دارید، حتماً اطمینان حاصل کنید که شوینده مناسب جنس سنگ یا سرامیک شما باشد. برخی مواد ممکن است برای سنگ‌های مانند گرانیت آسیب‌زا باشند، در حالی که برای دیگر انواع کف‌پوش مناسب باشند.
**راهکار قطعی برای احیای سرامیک:**
یکی از راه‌حل‌های جدید و قطعی برای برقراری درخشش در سرامیک، استفاده از خدمات فرچه‌شویی است. این خدمات توسط دستگاه‌های مختص مراکز کفسابی ارائه می‌شود، که با دقت و تخصص، سطح سرامیک و سنگ را به‌روزرسانی می‌دهند.
فرچه‌شویی به‌طور متفاوتی از سنگ‌سابی عمل می‌کند. در سنگ‌سابی، سطح رویی سنگ حذف و بازسازی می‌شود، اما در فرچه‌شویی، هیچ لایه‌ای از سطح حذف نمی‌شود و تنها با استفاده از دستگاه‌های خاص شست‌وشو اجرا می‌شود. امکان کفسابی سرامیک‌ها وجود ندارد، بنابراین بهترین راهکار برای نوسازی آنها شست‌وشو با فرچه‌شویی است. این روش با اجرا توسط افراد با تجربه انجام می‌شود و شما نیازی به تحقیقات زیادی برای تطابق با جنس سنگ و سرامیک ندارید.
اگر برای اولین بار با خدمات فرچه‌شویی آشنا شده‌اید، می‌توانید با مراجعه به صفحه خدمات فرچه‌شویی سرامیک در وبسایت صدف ساب، اطلاعات بیشتری کسب کنید و به‌طور جدی به بازیابی درخشندگی سرامیک‌های خود بپردازید.
ایفون 15 پرو یا ایفون 14 پرو؟ کدام را بخریم؟
iPhone 15 Pro و iPhone 14 Pro دو گوشی پرچمدار هستند که توسط اپل در سال 2023 معرفی شدند. این دو گوشی از مشخصات فنی و امکانات بالایی برخوردار هستند و می‌توانند نیازهای کاربران حرفه‌ای را برآورده کنند. در این مقاله به مقایسه این دو گوشی در بخش‌های مختلف خواهیم پرداخت.
طراحی
iPhone 15 Pro و iPhone 14 Pro از نظر طراحی تفاوت‌های جزئی با یکدیگر دارند. بدنه هر دو گوشی از شیشه و آلومینیوم ساخته شده و از گواهی IP68 نیز پشتیبانی می‌کنند. iPhone 15 Pro از یک طراحی جدید با سوراخ کوچک در بالای صفحه نمایش بهره می‌برد. این سوراخ برای قرار دادن دوربین سلفی طراحی شده است. iPhone 14 Pro نیز از همان طراحی قدیمی با ناچ در بالای صفحه نمایش بهره می‌برد.
صفحه نمایش
iPhone 15 Pro و iPhone 14 Pro از صفحه نمایش‌های OLED با رزولوشن 1290 در 2796 پیکسل بهره می‌برند. این صفحه نمایش‌ها از نرخ تازه‌سازی 120 هرتز پشتیبانی می‌کنند.
تراشه
iPhone 15 Pro از تراشه A17 Pro بهره می‌برد. این تراشه یکی از قدرتمندترین تراشه‌های موجود در بازار است. iPhone 14 Pro نیز از تراشه A16 Bionic بهره می‌برد. این تراشه نیز یکی از قدرتمندترین تراشه‌های موجود در بازار است.
خرید گوشی Apple iPhone 15 Pro
حافظه
iPhone 15 Pro در دو مدل با 128 یا 256 گیگابایت حافظه داخلی و 8 گیگابایت حافظه رم عرضه می‌شود. iPhone 14 Pro نیز در
دوربین
iPhone 15 Pro از یک سیستم دوربین سه‌گانه در پشت بهره می‌برد که شامل یک دوربین اصلی 48 مگاپیکسلی، یک دوربین فوق عریض 12 مگاپیکسلی و یک دوربین تله‌فوتو 12 مگاپیکسلی با زوم اپتیکال 3 برابر است. دوربین سلفی این گوشی نیز 12 مگاپیکسلی است. iPhone 14 Pro نیز از یک سیستم دوربین سه‌گانه در پشت بهره می‌برد که شامل یک دوربین اصلی 48 مگاپیکسلی، یک دوربین فوق عریض 12 مگاپیکسلی و یک دوربین تله‌فوتو 12 مگاپیکسلی با زوم اپتیکال 2.5 برابر است. دوربین سلفی این گوشی نیز 12 مگاپیکسلی است.
iPhone 15 Pro از یک باتری 4352 میلی‌آمپر ساعتی بهره می‌برد که از شارژ سریع 20 واتی پشتیبانی می‌کند. iPhone 14 Pro نیز از یک باتری 3095 میلی‌آمپر ساعتی بهره می‌برد که از شارژ سریع 15 واتی پشتیبانی می‌کند.
قیمت
iPhone 15 Pro با قیمت پایه 1000 دلار در دسترس قرار دارد. iPhone 14 Pro نیز با قیمت پایه 900 دلار در دسترس قرار دارد.
نتیجه‌گیری
iPhone 15 Pro و iPhone 14 Pro هر دو گوشی‌های پرچمدار با مشخصات فنی و امکانات بالایی هستند. iPhone 15 Pro از طراحی جدید، تراشه قدرتمندتر، حافظه رم بیشتر و دوربین‌های پیشرفته‌تری برخوردار است. اما iPhone 14 Pro نیز از مشخصات فنی و امکانات خوبی برخوردار است و قیمت کمتری دارد.
اگر به دنبال بهترین گوشی پرچمدار اپل هستید، iPhone 15 Pro گزینه مناسبی برای شما است. اما اگر به دنبال یک گوشی پرچمدار با قیمت مناسب‌تر هستید، iPhone 14 Pro گزینه مناسبی برای شما است.
مقایسه شیائومی ۱۳ پرو و گوشی سامسونگ S23
شیائومی ۱۳ پرو و گوشی سامسونگ S23 دو از گوشی های پرچمدار برتر سال 2023 هستند که از مشخصات فنی و ویژگی‌های مشابهی برخوردارند. در این مقاله قصد داریم به مقایسه این دو گوشی بپردازیم و ببینیم کدام یک ارزش خرید بیشتری دارد.
طراحی و نمایشگر
از نظر طراحی، هر دو گوشی دارای بدنه‌ای از جنس شیشه و فلز هستند و از طراحی مدرن و زیبایی برخوردارند. S23 کمی کوچک‌تر و سبک‌تر از ۱۳ پرو است و ضخامت کمتری نیز دارد.
نمایشگر هر دو گوشی از نوع AMOLED با اندازه 6.73 اینچ است. رزولوشن نمایشگر S23 برابر با 1080 در 2400 پیکسل و نرخ تازه‌سازی آن 120 هرتز است، در حالی که رزولوشن نمایشگر ۱۳ پرو برابر با 1440 در 3200 پیکسل و نرخ تازه‌سازی آن 120 هرتز است. بنابراین، ۱۳ پرو از نظر کیفیت نمایشگر برتری دارد.
سخت‌افزار
قلب تپنده S23 پردازنده اسنپدراگون 8 نسل 1 است، در حالی که ۱۳ پرو از پردازنده اسنپدراگون 8 نسل 2 بهره می‌برد. هر دو پردازنده از قدرتمندترین پردازنده‌های موجود در بازار هستند و می‌توانند از پس هر کاری برآیند.
۱۳ پرو دارای 12 گیگابایت رم و 256 گیگابایت حافظه داخلی است، در حالی که S23 دارای 8 گیگابایت رم و 128 گیگابایت حافظه داخلی است. بنابراین، ۱۳ پرو از نظر حافظه و رم برتری دارد.
دوربین
هر دو گوشی دارای سه دوربین در پشت هستند. دوربین اصلی S23 دارای سنسور 50 مگاپیکسلی با دریچه دیافراگم f/1.8 است، در حالی که دوربین اصلی ۱۳ پرو دارای سنسور 50 مگاپیکسلی با دریچه دیافراگم f/1.8 و سیستم فوکوس خودکار لیزری است. دوربین فوق عریض هر دو گوشی دارای سنسور 12 مگاپیکسلی با دریچه دیافراگم f/2.2 است. دوربین تله فوتو S23 دارای سنسور 10 مگاپیکسلی با دریچه دیافراگم f/2.4 و قابلیت زوم اپتیکال 3 برابر است، در حالی که دوربین تله فوتو ۱۳ پرو دارای سنسور 48 مگاپیکسلی با دریچه دیافراگم f/2.0 و قابلیت زوم اپتیکال 5 برابر است.دوربین سلفی هر دو گوشی دارای سنسور 10 مگاپیکسلی با دریچه دیافراگم f/2.2 است.در زمینه دوربین، ۱۳ پرو از نظر دوربین اصلی و دوربین تله فوتو برتری دارد.
باتری
S23 دارای باتری 3700 میلی آمپر ساعتی است، در حالی که ۱۳ پرو دارای باتری 4600 میلی آمپر ساعتی است. بنابراین، ۱۳ پرو از نظر ظرفیت باتری برتری دارد.
قیمت
گوشی S23 سامسونگ در نسخه پایه با 8 گیگابایت رم و 128 گیگابایت حافظه داخلی با قیمت 15 میلیون تومان در بازار ایران عرضه می‌شود. ۱۳ پرو در نسخه پایه با 12 گیگابایت رم و 256 گیگابایت حافظه داخلی با قیمت 16 میلیون تومان در بازار ایران عرضه می‌شود.
نتیجه‌گیری
شیائومی ۱۳ پرو و گوشی سامسونگ S23 هر دو گوشی‌های پرچمدار برتری هستند که از مشخصات فنی و ویژگی‌های مشابهی برخوردارند. با این حال، ۱۳ پرو از نظر کیفیت نمایشگر، دوربین اصلی، دوربین تله فوتو و ظرفیت باتری برتری دارد. همچنین،گوشی شیائومی ۱۳ پرو دارای رم و حافظه داخلی بیشتر نیز است.
بنابراین، اگر به دنبال یک گوشی پرچمدار با بهترین کیفیت نمایشگر، دوربین و باتری هستید، شیائومی ۱۳ پرو گزینه بهتری است. اما اگر به دنبال یک گوشی پرچمدار با قیمت کمتر هستید، سامسونگ S23 گزینه مناسبی است.خریداری اقساطی انواع گوشی از تی جی پلاس بدون ضامن