طرز تهیه کیک هویج،میان وعده پائیزی خوشمزه!
کیک هویج یکی از کیک‌های خوشمزه و مفید است که با استفاده از هویج، آرد، شکر و سایر مواد خوراکی تهیه می‌شود. این کیک به دلیل حضور هویج در آن، حاوی ویتامین A، فیبر، پتاسیم و سایر عناصر مغذی است و می‌تواند به عنوان یک خوراکی سالم در بین وعده‌های غذایی شما قرار گیرد. در این مقاله به طرز تهیه کیک هویج می‌پردازیم.
مواد لازم پخت کیک هویج
- 2 عدد هویج تازه
- 3 عدد تخم مرغ
- 1 و 1/2 لیوان آرد سفید
- 1 لیوان شکر
- 1/2 لیوان روغن
- 1 قاشق چایخوری پودر شیرین‌کننده
- 1 قاشق چایخوری پودر کاکائو
- 1 قاشق چایخوری پودر دارچین
- 1 قاشق چایخوری پودر بیکینگ‌پودر
- 1/2 قاشق چایخوری نمک
مراحل پخت
1. هویج‌ها را خرد کرده و در یک ماشین آسیاب گردونه‌ای یا رنده کنید.
2. در یک کاسه، تخم مرغ‌ها را با شکر تا حدی که شکر به طور کامل حل شود، با هم مخلوط کنید.
3. روغن را به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه کنید و دوباره هم بزنید.
4. آرد، پودر شیرین‌کننده، پودر کاکائو، پودر دارچین، بیکینگ‌پودر و نمک را با هم مخلوط کرده و به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه کنید.
5. هویج‌های رنده شده را به مخلوط اضافه کنید و همه مواد را با هم مخلوط کنید.
6. قالب کیک را با روغن چرب کنید و مخلوط کیک را در قالب بریزید.
7. کیک را در فر درجه حرارت 350 درجه فارنهایت (180 درجه سانتی‌گراد) برای 45 تا 50 دقیقه پخته کنید.
8. پس از مدت زمان مشخص شده، با استفاده از یک سوزن، کیک را تست کنید و اگر سوزن خشک بود، کیک را از فر خارج کنید.
9. کیک را به مدت 10 دقیقه در قالب بگذارید و سپس آن را از قالب خارج کنید و روی رک بگذارید تا خنک شود.
کیک هویج آماده خوردن است. می‌توانید آن را با چای یا قهوه سرو کنید و از طعم لذیذ و خوشمزه آن لذت ببرید. همچنین می‌توانید برای تزئین کیک، شیرینی‌پزی، شکلات‌سازی و سایر استفاده‌های خلاقانه استفاده کنید.